临近年关,各种应酬越来越多,加上访亲探友,不免多饮几杯。于是,各种“解酒药”又成了不少人的“护身符”。记者走访北京市的多家药店后发现,打着保肝、醒酒等各种旗号的“解酒药”,纷纷被摆到了显眼的位置。对此,中国人民解放军第302医院肝病科主任张鸿飞教授指出,酒精对肝脏的损伤很大,很多解酒药号称能保肝、护肝,加速酒精代谢,实际上言过其实,“治标不治本”。

       酒精进入人体后,都要靠肝脏来解毒。在乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶等“解酒酶”的作用下,乙醇会被转变为乙醛、乙酸,直至变成二氧化碳和水。张鸿飞教授介绍,由于不同的人体内“解酒酶”的数量差异很大,因此酒量可能很悬殊。目前的解酒产品还无法明确能够增加“解酒酶”的数量。它们只能缓解酒后出现的恶心、呕吐、头晕、头痛等不适症状。而且,药物成分本身也需要通过肝脏代谢,会加重肝脏负担。

本日志由 huzi 于 2011-01-30 15:14:54 发表到 食品卫生安全 中,目前已经被浏览 2207 次,评论 1 次;

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