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六千萬研究室，義美躲過塑毒--陳英姿

購買貴重檢驗儀器，嚴格執行上游管控

塑化劑風暴席捲國內不少知名品牌，也使ＭＩＴ形象蒙塵，卻擦亮了老牌食品廠義美的金字招牌。憑藉著嚴格的原物料控管，義美安然度過三聚氰胺以及塑毒兩次食品風暴。不過，重視品管和用料，成本勢必增加，不利市場競爭，義美近年經營其實頗為吃力。

二○○五年成立食品安全研究室，購買貴重檢驗儀器進行原物料和成品檢測，是義美落實品管很重要的一環。這個實驗室光建置成本就花了六千萬元(约1500万人民币)，配置十八個人員，每年還要支付高達六、七千萬元的營運成本。

本日志由 huzi 于 2011-06-21 10:02:46 发表到 食品卫生安全 中，目前已经被浏览 619 次，评论 0 次；

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