据国外媒体报道,印度西南部港口城市芒格洛尔的一家养鸡厂发现了一条致富之路。他们把切下的鸡爪冷冻,然后大批的运往中国的大陆和香港。众所周之在中国鸡爪名曰“凤爪”,抛开“凤爪”烹制的多种美食不谈,就是单单一种“泡椒凤爪”就已经遍布中国的更大超市。

而在印度人的生活中,鸡爪都是要被当作垃圾丢弃的。让中国人看后大呼印度人民“暴殄天物”。而这家养殖厂真可谓是独具慧眼,在他们经过细致的调查之后,在09年正式向中国和越南等国出售鸡爪。因为各国的文化差异不同,所以每个民族都会有自己别具一格的美食文化。

本日志由 huzi 于 2010-08-31 13:39:50 发表到 食品卫生安全 中,目前已经被浏览 1362 次,评论 1 次;

作者添加了以下标签: 外国人印度人中国垃圾美食垃圾美食

首页只显示了部分日志内容,要查看日志的全部内容请阅读全文

街边小食、珍稀食材、不计其数的猪肉,CNNGo精选美食天堂中最好味、最具代表性的热门餐厅 
撰稿: Christopher DeWolf、Izzy Ozawa、Tiffany Lam、Virginia Lau 及 Zoe Li 7 July, 2010 
  
港人对港式美食热衷的程度令政治、购物、博彩,甚至是股市都显得黯然失色。 对全世界的食客来说,香港就像他们的天堂,汇集各式各样的料理,从传统菜式到异国风味的融合菜馔,都令人垂涎三尺。 本站推介 40 种美食,少了他们香港将黯然失色:
1. 港式风味西多士
与假日平凡的早午餐不同,当你感到疲惫想有人抱抱你时,港式西多士能令你沉醉在油煎小食的怀抱中。 西多士以两片面包夹着花生酱或咖央(kaya),浸在蛋汁中,落牛油煎,最后豪气地淋上牛油及糖浆。 这东西吃太多不健康,但却能将美味及口感以最简单的方式呈现,甜而不腻、香脆酥软,宛如人间极品。 
请到兰芳园亲尝:中环结志路 6 号,电话:+852 2850 8683。 

本日志由 huzi 于 2010-07-17 11:23:07 发表到 食品卫生安全 中,目前已经被浏览 1389 次,评论 1 次;

作者添加了以下标签: CNN GO (ASIA BETA)网站推荐香港不能欠缺40 种美食港式風味西多士炒蛋治臭豆腐港式芝士漢堡包豆腐花菠蘿包鳳爪迷你老婆餅薑汁燉奶冰燒三層肉

首页只显示了部分日志内容,要查看日志的全部内容请阅读全文

    时值年末,纵览2009年餐饮市场可谓风起云涌。既有国家出台的新政策规范市场,也有政府支持早餐工程的招标,还有行业协会造“节”促销活动……北京餐饮业真正实现了在竞争中的竞合。

    法律

    《食品安全法》实施

    十大亮点受到关注

    今年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施,这部法律为系统有序地解决当前食品安全问题提供了法律制度保障,开启了中国食品安全监管的一个新阶段。

    《食品安全法》经过四审、横跨三年、历时一年多,今年2月28日获全国人大常委会审议通过。6月1日正式取代《食品卫生法》开始实施,从“卫生”到“安全”,两个字的改变,表明从中国食品安全监管观念到监管模式的转变。

    新法中,有关“设立食品安全委员会”、“统一食品国家安全标准”、“建立食品安全风险监测评估制度”、“取消食品‘免检制度’”、“对‘问题食品’实行召回制度”、“权益受损消费者可要求十倍赔偿”、“民事赔偿优先”、“‘问题食品’代言者承担连带责任”、“保健食品宣传不得涉及治疗功能”、“规范食品添加剂使用”十大亮点引人关注。

    监管

    启用餐饮服务许可证

    取代食品卫生许可证

本日志由 huzi 于 2009-12-24 14:06:54 发表到 食品卫生安全 中,目前已经被浏览 813 次,评论 0 次;

作者添加了以下标签: 食品安全法美食餐饮关键词餐饮市场

首页只显示了部分日志内容,要查看日志的全部内容请阅读全文